Moccatrøfler.

Jeg ELSKER en kopp nykokt sterk kaffe sammen med mørk sjokolade. 

300 g 70 % sjokolade.
2,5 dl kremfløte.
2 ss sterk kaffe.


"pynt" med 300 g 70% sjokolade.


Kok opp fløten.
Tilsett kaffe og sjokolade.
Rør jevt. Sett kjølig, gjerne over natten.


Trill ut til kuler i passende størrelse.
Legg dem på brett/ bakekpapir.
Sett i kjøleskap i 1-2 t.


Smelt sjokoladen over vannbad.
Dypp trøflene RASKT i sjokolade. Bruk feks. to gafler.
Legg dem tilbake på brettet etter dypping.
Tilbake i kjøleskap.


Oppbevares kjølig.